19 октября 2021 года в ГБОУ школе № 667 Невского района Санкт-Петербурга состоялось пилотное мероприятие городской образовательной программы «Целебная Сила Хлеба» - онлайн «Урок Хлеба», проведённый совместно с СПБ ГБУК «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИМ МУЗЕЕМ ХЛЕБА».
ГБОУ школа № 667 является одним из самых активных участников нашей программы: в прошлом учебном году Ассоциация «Хлебопёки Санкт-Петербурга» дважды проводила онлайн «Уроки Хлеба» суммарно для десяти классов образовательного учреждения. В этот раз участвовало одиннадцать классов, разделённых на два потока по возрасту. Для младших классов впервые в онлайн формате программы «Целебная Сила Хлеба» состоялось выступление СПБ ГБУК «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО МУЗЕЯ ХЛЕБА», что безусловно обогатило образовательный уровень программных действий в культурно-исторической составляющей.
Школьники просмотрели образовательные и профориентационные видеоролики, в том числе «О блокадном Ленинграде» и «О пользе ржаного хлеба как основы пирамиды здорового питания», прослушали выступление с презентацией материалов об истории развития и географии деятельности программы «Целебная Сила Хлеба» и о современном функционировании хлебопекарной промышленности г. Санкт-Петербурга. Учащиеся "побывали" на видеоэкскурсии в СПБ ГБУК «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОМ МУЗЕЕ ХЛЕБА» и ознакомились с видеоматериалом «Чугунные пекари» из цикла «Эпоха Хлебозаводов», в котором рассказывается об истории развития хлебопечения в России и в Санкт-Петербурге.
По инициативе педагогического коллектива школы в каждом классе-участнике мероприятия была проведена выборочная дегустация хлебной продукции, входящей в ассортиментную матрицу программы.
В заключение «Урока Хлеба» все участники мероприятия в онлайн формате ознакомились с обновлённым изданием буклета «Целебная Сила Хлеба», рассказывающего о самых значимых для здоровья человека сортах хлебобулочных изделий с описанием их полезных свойств, и памяткой с информацией о формировании правильного сбалансированного рациона здорового питания.
Мероприятие вызвало живой интерес учащихся и получило положительный отзыв у педагогического коллектива школы. Ассоциация «Хлебопёки Санкт-Петербурга» выражает благодарность педагогу-организатору - Болотских О.А,, учителям: Лукьяновой В.В., Кривошеевой Н.А., Лютиковой Е.В., Катошиной И.И., Макаровой Е.В., Чаторовой Е.Н., Борисовой Н.В., Ризе Н.Л., Максименко Ю.И. и Матюхиной Н.В. за помощь в организации и проведении онлайн «Уроков Хлеба».
